🔥 ГОЛЯМА ПРОМОЦИЯ · Умами кутии до −45% · ограничени количества
Живи ферменти · ръчна изработка · България

Умами, който
Япония ще ни завиди.

Сосове и пасти, ферментирали от 3 до 11 месеца – от легендарния Смилянски фасул и българска соя. Без глутамат. Без Е-та. Без захар. Само време, коджи и сол.

от 30,99 € 51,64 € до −45%
Виж кутиите Какво има вътре?
  • Безсоеви алтернативи на соев сос
  • До 36 млн. живи микроорганизма/г
  • Без глутамат и добавки
  • Всички цени с ДДС
спести до−45%
Смилян сос Тамари Смилян Мисо паста Смилян паста
Без соя (Смилян серия) Без глутамат Без добавена захар Ръчно изработено Български суровини
Обърни бутилката

Повечето „соеви сосове“ в магазина са зрели… 48 часа.

Масовият соев сос се прави бързо – с хидролизирана соя, оцветители, захар и подсилвател на вкуса. Получаваш солено. Не получаваш умами.

Истинският умами вкус не се добавя от пакетче – той узрява. Затова нашите ферменти чакат месеци, преди да стигнат до кухнята ти.

Масовият сос от рафта

  • Бърза химична хидролиза
  • Глутамат, захар, оцветители, консерванти
  • ГМО соя с неясен произход
  • Само сол, без дълбочина

CosmosLab

  • Ферментация от 3 до 11 месеца
  • Само фасул/соя, коджи, вода и сол
  • Смилянски фасул и българска не-ГМО соя
  • Дълбок умами с карамелени и ядкови нотки
Какво има в кутията

Четири фермента. Една пълна умами кухня.

Всяка кутия съчетава двата течни соса и двете пасти – за супи, маринати, дресинги и дори десерти.

Без сояСмилян сос

Смилян сос

Безсоевият соев сос

Зрял минимум 3 месеца. Дълбок, солен, леко опушен вкус. Подходящ при алергия към соя.

Пробвай всупи, дресинги, месо, риба, тофу
11 месецаТамари Смилян

Тамари Смилян

Концентриран умами еликсир

Бавно ферментирал 11 месеца. Наситен вкус с карамелени и ядкови нотки. Без соя, подходящ за вегани.

Пробвай врамен, бульони, маринати, шоколадови глазури
БестселърМисо паста

Мисо паста

Жива пробиотична бомба

Българска не-ГМО соя от опитната станция в Павликени + коджи + сол. Продължава да живее в буркана.

Пробвай вмисо супа, маринати, майонеза, десерти
Без сояСмилян паста

Смилян паста

Мисо с българска душа

Японска мисо традиция, но от Смилянски фасул. Нежни плодови и флорални нотки, мек натурален умами.

Пробвай всупи, хумус, дресинги, солено-сладки десерти
Защо „живо“ има значение

Това не е подправка. Това е ферментация.

Изследване от края на 2022 г. показва, че в един грам мисо паста живеят десетки милиони микроорганизми – голяма част от тях млечнокисели бактерии, полезни за червата и имунната система.

Ако капачката леко се издуе – нормално е. Това е животът вътре.

3–11 мес.естествено зреене
0глутамат, Е-та и добавена захар
100%натурални съставки
🇧🇬Смилянски фасул и българска соя
28–36
млн.живи микроорганизма
в 1 грам мисо паста*

*по данни на CosmosLab от изследване, проведено в края на 2022 г.

Избери своята кутия

Колкото по-голяма кутията, толкова по-голяма отстъпката.

Промоцията е само за ограничен брой кутии. Когато свършат – цените се връщат към редовните.

Discovery
За първа среща с умами. Опитай всичките 4 вкуса.
×2
×1
×2
×1
  • Смилян сос 2 бр.
  • Тамари Смилян 1 бр.
  • Мисо паста 2 бр.
  • Смилян паста 1 бр.
6 продукта в кутията
51,64 €
30,99 €−40%
Спестяваш 20,65 €
Поръчай Discovery
★ Най-избирана
Signature
За всеки ден. Достатъчно за месеци умами готвене.
×3
×2
×3
×2
  • Смилян сос 3 бр.
  • Тамари Смилян 2 бр.
  • Мисо паста 3 бр.
  • Смилян паста 2 бр.
10 продукта в кутията
76,18 €
43,90 €−42%
Спестяваш 32,28 €
Поръчай Signature
Най-голяма отстъпка
Complete
За семейство, за подарък или за истински умами фенове.
×4
×3
×4
×2
  • Смилян сос 4 бр.
  • Тамари Смилян 3 бр.
  • Мисо паста 4 бр.
  • Смилян паста 2 бр.
13 продукта в кутията
110,95 €
61,00 €−45%
Спестяваш 49,95 €
Поръчай Complete

Всички цени са с включен ДДС.

✓ Ръчно изработено в България ✓ Опаковано в кутия – идеално и за подарък ✓ Ограничени количества
Клиентски отзиви

Веднъж опитан, остава в хладилника.

★★★★★

„Освен че съм фен на вкусовете, със сигурност има и положителен ефект върху храносмилането ми. Харесва ми, че всичко е натурално и си личи, че е направено с истинска грижа.“

Гергана35 години
★★★★★

„Това са от малкото продукти, на които истински вярвам. Запознах се лично с екипа – разбират от работата си, а продуктите са на изключително ниво. Иновативни и напълно естествени.“

Виктор42 години
★★★★★

„От близо три месеца CosmosLab е част от ежедневието ми. Водя активен начин на живот и вече имам любими продукти. Удобни са, вкусът е страхотен.“

Мартин28 години
Една лъжичка променя ястието

Как ще използваш кутията

🍜

Супи и бульони

Лъжица мисо или Смилян паста в края на готвенето – и супата става дълбока и наситена.

🥩

Маринати

Месо, риба и зеленчуци стават по-крехки и сочни с Тамари или Смилян сос.

🥗

Дресинги

Заменя солта в салатния сос, майонезата и хумуса – с много повече вкус.

🍫

Смели десерти

Солен карамел, шоколадова глазура, сладолед – умами прави сладкото по-интересно.

Въпроси

Често задавани въпроси

Мога ли да ги ям, ако съм алергичен към соя?

Смилян сос, Тамари Смилян и Смилян паста са без соя – направени са от Смилянски фасул. Мисо пастата съдържа българска не-ГМО соя. Смилян сосът съдържа и жито.

Как да ги съхранявам?

В хладилник (2–4°C). Продуктите са живи – ферментацията продължава бавно и в буркана.

Капачката на буркана е леко издута – нормално ли е?

Да. Това е знак, че ферментът е жив и активен. Точно това го прави различен от масовите продукти.

Каква е разликата между Смилян сос и Тамари Смилян?

Смилян сосът е безсоева алтернатива на класическия соев сос – зрял минимум 3 месеца, солен и леко опушен. Тамари е течността, отделена при дълга ферментация – зрее 11 месеца, по-мек, но по-дълбок, с карамелени и ядкови нотки.

Каква е разликата между Мисо и Смилян паста?

Мисо пастата е класическа – от българска соя, коджи и сол. Смилян пастата е нашата безсоева версия от Смилянски фасул, с по-нежни плодови и флорални нотки.

Колко време ще трае промоцията?

Докато има налични кутии. Количествата са ограничени, защото всеки фермент зрее месеци и не можем просто „да произведем още“.

Умами кутия от 30,99 €.
Докато има.

Месеци ферментация. Една поръчка. До −45% отстъпка само в тази промоция.

Избери своята кутия →
Умами кутия от 30,99 €до −45% · ограничени количества
Избери